Der Kulinarist

Artikel-Schlagworte: „Familie“

Die moderne Familie von heutzutage verliert immer mehr Traditionen. Das gemeinsame Essen von Eltern und Kindern sollte dabei allerdings nicht vernachlässigt werden. Handy, Spielekonsole oder Fernseher sollten dabei ausgeschaltet werden  -  Eltern nehmen dabei natürlich eine Vorbild – Funktion ein. Falls das Telefon klingelt, könnten Eltern den Anrufer etwa bitten, später zurückzurufen. Noch besser ist, auch das Telefon ab – und einen Anrufbeantworter anzuschalten.

Esstisch für die ganze Familie, Foto: aliquando_flickr

Warum ist das gemeinsame Essen überhaupt so wichtig? Es stärkt positive Gemeinschafts – Gefühle, denn ein gemeinsam erlebter Genuss schweißt zusammen. Familie könnte sich schließlich neben der biologischen Konstante als gemeinsam verbrachte Zeit definieren lassen. Wenn jeder seine eigenen Wege geht und zu unterschiedlichen Zeiten isst, kann also in emotionaler Hinsicht kaum noch von einer Familie gesprochen werden.

Mittlerweile wächst das Bewusstsein der Deutschen um die Wichtigkeit des Essens: Während es früher eher darum ging, einfach und schnell satt zu werden, wendet eine heutige Familie viel mehr Zeit für das gemeinsame Essen auf. Nun geht es auch um Entspannung, Glück, Zusammenhalt und eben Gemeinschaft. Auch in Wohnungen für kleine Familien hat die Küche beziehungsweise das Esszimmer eine ganz zentrale Bedeutung für das Familienleben. Wichtig wäre es auch, dass Ärzte, Lehrer und Erzieher Kinder wie Erwachsene stärker über die Wichtigkeit der Ernährung informieren.

Das gemeinsame Essen sollte also Normalität sein. Wenn man sich jeden Tag aufs Neue zum Essen verabreden muss, sollte man sich Gedanken machen. Am besten sollten Eltern ihren Kindern klar machen, dass sie sich Mühe geben und für ihre Kinder kochen und deswegen auch erwarten, dass ihre Kinder mithelfen, indem sie zumindest pünktlich zu den Mahlzeiten erscheinen. Das ist oft ein Problem für etwas ältere Kinder, die bereits eigenen Aktivitäten nachgehen.