Der Kulinarist

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Root Beer, Quelle: babe_kl_flickr

Wie man Deutsche von Amerikanern unterscheidet? Ganz einfach, man verabreiche ihnen Root Beer! Das sagt zumindest ein Autor, der diese Methode entwickelt hat.

Root Beer ist nicht etwa Bier, sondern ein süßer softdrink wie Cola. Früher aus der Sassafras-Wurzel hergestellt, wird das alkoholfreie, kohlensäurehaltige Getränk, mittlerweile mit Ersatzstoffen versehen, weil krebserregende Inhalte entdeckt wurde.

Die Zahl der Deutschen, die dieses Getränk mögen ist gleich etwa null. Während Amerikaner Root Beer nun einfach lieben oder auch nicht, kann man sich von einem Deutschen schon einmal wilde Beleidigungen und Vorwürfe, ihn vergiften zu wollen, an den Kopf werfen lassen und sich wilder Szenen mit Rennen, Springen, Schreien, Spucken und Haare Raufen erfreuen, gekrönt vom hastigen Ausspülen des Mundes- zur Not auch ruhig mit Fußbodenreiniger.

Obwohl wir in Deutschland ohne mit der Wimper zu zucken, Waldmeister und süßes Popcorn in uns hineinschütten, scheint der sonst eher wenig exquisite Geschmack hier Rot zu sehen. Erklärt wird die erschütternde Reaktion mit der Theorie, dass früher deutsche Zahnärzte bestimmte Substanzen benutzten, die einen ähnlichen Geschmack aufweisen. Die Abneigung ist also nicht bloße Ablehnung alles fremden, sondern scheint auf ein schweres Kindheitstrauma des Deutschen zurückzugehen.

Kaum einer kennt hierzulande das Root Beer, es sei denn, man erkannte seine Rolle bei Star Trek: Deep Space 9 zwischen Debatten im Quarks oder als „Sarsaparilla“ in The Big Lebowski. Ein paar amerikanische Spezialitätenläden führen das Getränk zu hohen Preisen, sonst ist es kaum zu finden.

Dafür weiß man auch mittlerweile um die Qualitäten des Dr. Pepper, die in Deutschland von Appolinaris- Schweppes vertrieben wird, jedoch nur an Tankstellen oder sonstigen mysteriösen Orten verkauft.

Der amerikanische Autor der Test-Methode hofft auf den Aufstieg des Root Beers. Er fände es durchaus schön, sich im Restaurant ganz selbstverständlich Root Beer oder Dr. Pepper zu bestellen oder sich an den einfach den Unterhaltungsqualitäten eines Deutschen zu erfreuen, der sein erstes Root Beer zu sich nimmt.